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三百個橙的維他命C可幹掉大腸癌細胞



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三百個橙的維他命C可幹掉大腸癌細胞

三百個橙的維他命C可幹掉大腸癌細胞


世界衞生組織剛將紅肉及加工肉列為致癌物,經常食用均有引致大腸癌的風險。最近美國有研究指出,使用相等於300個橙的高劑量維他命C,可殺死由變異基因KRAS和BRAF引起的癌細胞,對治療大腸癌或有幫助。不過,本港專家指出,大腸癌成因並非只由變異基因引起,大部份個案的成因是後天飲食引致,故日常維持飲食健康防癌作用或更大。

記者:伍雅謙

最新一期《科學》(Science)雜誌刊出美國一項研究,指由變異基因KRAS及BRAF引致的大腸癌細胞,可被高劑量的維他命C破壞,因維他命C進入人體後,會氧化並轉為「脫氫抗壞血酸」(dehydroascorbic acid),當這種物質進入細胞後,癌細胞的天然抗氧化物會嘗試將其變回維他命C,在轉換過程中,抗氧化物會分解,並促使癌細胞因氧化壓力而死亡。

中文大學賽馬會大腸癌教育中心總監黃至生指出,KRAS及BRAF是人體常見的基因,兩種基因的變異也是導致患上大腸癌的原因之一,若體內有這兩種基因,會較易罹患大腸癌。惟他指,現時科學家估計,因後天飲食導致的大腸癌機率較先天基因遺傳為高,因食物中的致癌物能刺激體內細胞生長,形成癌症,譬如加工肉含有的致癌物,若長期與大腸接觸,會導致大腸內膜增生,形成癌前病變,甚至有機會致癌。

黃稱,上述研究雖然指出高劑量維他命C可殺死由變異基因KRAS及BRAF引起的癌細胞,但癌細胞變化是以幾千萬倍上升及生長,研究也只在老鼠身上的實驗,亦未提及高劑量維他命C對人體的毒性及副作用,故不建議現時大腸癌患者,以高劑量維他命C作治療。根據醫學界現時統合研究分析,維他命C對癌細胞沒明確影響,暫未有足夠證據顯示有助抗癌。不過,相關發現有助未來大腸癌藥物的研究方向,或能在新藥加入維他命C,令治療效果更佳。

轉貼自:Apple Daily

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